あけましておめでとうございます！今年もやってきましたお正月(*^▽^*)　お正月は美味しい物がたくさん！運動しないとすぐに太りそうですね 笑

 

我が家は次男が３０日からノロウィルスにかかり、、、(;´д｀)トホホ　

 

お出かけは不可能となりました～

 

まあこればっかりは仕方ありません。

 

実は私も朝から気持ち悪く、お腹も痛いことからノロウィルスを心配したところ

 

「飲みすぎ」

 

と朝から奥さんにツッコんで頂きました！

 

こんな感じで今年も相変わらずなのですが、なぜ飲みすぎたかといいますと、、、

 

 

 

 

じゃ～ん。ブリちゃんです。

 

実は和真くんと、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

買ってきました( *´艸｀)笑

 

２９日に紀伊長島の港祭りで購入です。ブリ同様に和真くんのお腹まわりも最近脂がのってきています！

 

私、去年から釣りという趣味が出来まして（今回は買っていますので、そこはツッコまないで下さい）釣った魚を自分でさばく事が喜びという事に気付きました。笑

 

最近流行りの熟成。

 

そう挑戦したのです。

 

 

 

 

熟成大成功！！！

 

 

釣った（買った）直後に食べるよりも、日にちを置いた方が身に脂がまわる。という事を知った瞬間の事でした。

 

 

試したい。

 

 

私の好奇心が爆発し、気づけばクリスマスにバローで娘を片腕に出刃包丁と刺身包丁を買い、２９日に職人とブリを紀伊長島まで買いに行き、昨日の大みそかに熟成ブリをさばく。

 

とこんな行動に出た結果。昨日は飲みすぎた、、、。という訳です。

 

もちろんめちゃくちゃ美味かったです～。

 

この美味さをさらに感じる為にも今年はブリを釣ってみたいです。笑

 

そして魚をさばく喜びはもちろん。食べてもらって「美味しい！」と言ってもらう事にかなりの喜びを感じる事も自分自身気づきました。これは仕事と通じるものがありますね！

 

こうした幸せな年末、素晴らしい年明けを過ごさせてもらっているのも、お客様、社員、家族、取引先様のおかげですm(_ _)m

 

ちなみに正月の期間でもお問合せ頂ければ、いつでもお伺いしますのでご遠慮なく(*^▽^*)　ただ工事開始は７日からとなります。

 

さて年末にみんなで来年の抱負！という事で書初めを行いました。

 

私は、、、。

 

 

 

 

即実践！！

 

去年は人生で一番学んだ年でした。

 

今まで勉強してこなかった分の清算でしょうか？笑　たっつつつぷり勉強したら次は実践です！

 

頭でっかちにならない様に。自分らしく。仲間と熱く今まで以上に互いを高め合い。今年も皆さまに必要として頂ける会社として情熱リノベーションは発展していきます。

 

また今年は様々な事にチャレンジする年でもありますので、もしかしたら色んな形で出会えるかもしれません。楽しみにして下さい！それでは今年も職人一同よろしくお願いいたします(*^▽^*)